Berufe mit Ernährung

Verpflegung

In der Lebensmittelindustrie gibt es sowohl für Auszubildende als auch für Studenten ein breites Spektrum an Berufen. Weitere Faktoren wie Bio-Produkte und gesunde Ernährung spielen in unserer Gesellschaft eine immer wichtigere Rolle. Es gibt viele Berufe rund um diese Bereiche, die sich um das Wohlbefinden der Menschen kümmern. Einige dieser Ausbildungsberufe lernen Sie hier kennen. Die Ausbildungsberufe Chemie, Biologie & Ernährung auf einen Blick:

Verpflegung

Der Lebensmittelbereich ist verantwortlich für die Produktion, die Konfektionierung, die Neuentwicklung von Erzeugnissen sowie die Produktqualität und das Marketing. In der Lebensmittelindustrie gibt es sowohl für Auszubildende als auch für Studenten ein breites Spektrum an Ausbildungsberufen. Jährlich kommen neue Entwicklungen von Technikern und Wissenschaftlern auf den Weg in den Handel. Dann werden die neuen Erzeugnisse vom Fachmann für Bäckerei, Fruchtsafttechnologie, Lebensmitteltechnologie oder Süßwarentechniker hergestellt.

Weitere Aspekte wie Bio-Produkte und gesundes Essen gewinnen in unserer heutigen Zeit zunehmend an Bedeutung. Sie als Ernährungsberater in oder Ernährungstherapeutin überwachen die Nahrungszubereitung und berechnen den Nahrungsbedarf. Eine große Anzahl von Kursen widmet sich auch der Beratung und der Lebensmittelqualität. Absolventinnen und Absolventen des Kurses Food Safety sind für die Überwachung unterschiedlichster Nahrungsmittel zuständig.

Mit analytischem und technischem Wissen bestimmen sie die Güte und stellen mit ihrer juristischen Kompetenz sicher, dass es keine Schwierigkeiten gibt, z.B. bei der Einführung in den Markt.

Lebensmittelberufe

Zum einen sind dies die Klassiker der Küche wie z. B. Kochen oder Bäckerei. Ihre Hauptaktivität ist natürlich die Produktion von Obst- und Gemüse-Säften, aber auch von Wein und Saft.

Ähnliches gilt für Lebensmitteltechnologen, aber Sie engagieren sich hier nicht in einem speziellen Teilbereich. Bevorzugen Sie den Schokoriegel statt der Pommes Frites-Tüte am Abend vor dem Fernsehgerät? Auch dann ist die Lehre zum Konditormeister mit Schwerpunkt Chocolade für Sie sicher von Interesse. Ihre tägliche Arbeit konzentriert sich dann vor allem auf die Produktion und Bearbeitung Ihrer teuersten Sünden.

Zusätzlich zu dieser Spezialisierung können Sie zwischen den Gebieten langlebige Backwaren, Süßwaren oder Süßwaren auswählen. Seit einigen Jahren ist das Themenfeld der gesunden Ernährung in unserer heutigen Zeit immer wichtiger geworden. Viele Menschen, die sich gesünder essen wollen, verfügen jedoch nicht über das notwendige Know-how, um einen geeigneten Nährstoffplan zu erstellen.

Die Rubrik Ernährung gibt Ihnen auch die Gelegenheit, Ihre Interesse mit dem Lernen zu verbinden. Im dualen Studiengang Nutritional Counselling werden ernährungsbezogene und betriebswirtschaftliche Inhalte kombiniert.

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