Eiweißhaltige Diät

Diät: Wurst und Käsesorten genauso gesundheitsschädlich wie die Raucher? Viele Menschen, die Pfund abnehmen wollen, ernähren sich zurzeit proteinreich.
Ein erhöhtes Karzinomrisiko durch proteinreiche Diäten, wie z.B. nach Angaben von ADKINS, ist aktuell im Aufwind.
Proteinreiche Diät nützlich für über 65sThe fand Untersuchung, daß Leute unter 65, die eine Menge Tierproteine verbrauchen, viermal wahrscheinlicher sind, an der Krebse, am Zuckerkrankheit und an anderen Krankheiten abzusterben.
Eine proteinreiche Diät ist daher für Ältere nützlicher, weil sie ihnen hilft, den IGF-Spiegel im Körper auf einem normalen Niveau zu erhalten.
Pflanzenproteine haben eine andere WirkungDie Untersuchung hat auch ergeben, dass Pflanzenproteine, wie sie in der Bohne oder in Leguminosen zu finden sind, eine andere Auswirkung haben als Tierproteine und keinen Einfluß auf die Mortalität haben.

Verschiedene Ernährungswissenschaftler nutzten diese Erkenntnis und entwickelten verschiedene Diätpläne, die eines gemeinsam haben: Geringe bis keine Kohlenhydrate und Massen von eiweißreichen Lebensmitteln. Mit einer Protein-Diät kann man richtig abnehmen und Muskeln aufbauen. Besonders Molkenprotein ist für Sportler sehr zu empfehlen! Eine gute Ernährung - wenn es nicht nur den gehassten Jo-Jo-Effekt gäbe.

Proteinreiche Ernährung so gesundheitsschädlich wie Tabakkonsum

Diät: Wurst und Käsesorten genauso gesundheitsschädlich wie die Raucher? Viele Menschen, die Pfund abnehmen wollen, ernähren sich zurzeit proteinreich. Jede Menge Frischfleisch, Ei, Milch u. Käsesorten, aber kaum Kohlenhydrate: Laut einer kürzlich durchgeführten US-Studie erhöht derjenige, der abnehmen will und auf eine so proteinhaltige Ernährung angewiesen ist, das Krebsrisiko und das Absterben.

Ein erhöhtes Karzinomrisiko durch proteinreiche Diäten, wie z.B. nach Angaben von ADKINS, ist aktuell im Aufwind. Reichlich Frischfleisch, Ei, Milch u. Käsesorten und kaum Kohlenhydrate: Eine Ernährung nach dem so genannten Low-Carb-Prinzip. Aus einer aktuellen Untersuchung aus den Vereinigten Staaten geht hervor, dass Menschen unter 65 Jahren, die sich proteinreich ernähren, eher an einer Krebserkrankung erkranken.

Proteinreiche Diät nützlich für über 65sThe fand Untersuchung, daß Leute unter 65, die eine Menge Tierproteine verbrauchen, viermal wahrscheinlicher sind, an der Krebse, am Zuckerkrankheit und an anderen Krankheiten abzusterben. Nach Ansicht der Forscher ist der Bezug zwischen beiden umgekehrt und das Todesrisiko durch proteinreiche Lebensmittel ist bei älteren Menschen geringer.

Eine proteinreiche Diät ist daher für Ältere nützlicher, weil sie ihnen hilft, den IGF-Spiegel im Körper auf einem normalen Niveau zu erhalten. Für jüngere Menschen führt zu viel Protein zu einem zu hohem IGF-Spiegel, was mit einem erhöhten Risiko für Krebs verbunden ist. Im Rahmen der Untersuchung wurden über einen Beobachtungszeitraum von 18 Jahren die Ergebnisse von 6.381 50-jährigen Damen und Herren in den Vereinigten Staaten evaluiert.

Pflanzenproteine haben eine andere WirkungDie Untersuchung hat auch ergeben, dass Pflanzenproteine, wie sie in der Bohne oder in Leguminosen zu finden sind, eine andere Auswirkung haben als Tierproteine und keinen Einfluß auf die Mortalität haben. Allerdings haben Ernährungswissenschaftler darauf verwiesen, dass es noch zu früh ist, Schlussfolgerungen aus der Nationalen Gesundheits- und Ernährungsuntersuchung (NHANES) zu ziehen, auf der die Untersuchung basiert.

Bei der jetzt von den Kaliforniern veröffentlichten Untersuchung wurden die rund 6.000 Personen über 50 Jahre, die an der Umfrage teilnahmen, befragt. Nach Ansicht der Fachleute sollte man, um sich gesünder zu essen, lieber bis ins hohe Lebensalter auf Eiweiße verzichtet und sich dann vorwiegend von tierischen Proteinen ernährt haben. Gegenüberstellung mit den Rauchenden unverantwortlichDie Natur und das Verhalten der Untersuchung stoßen jedoch auf Ablehnung.

"Gesundheitsfachleute bemängeln diesen Abgleich von Menschen, die viel Tierfleisch und andere Tierprodukte zu sich nehmen, mit Raucherinnen und Raucher im großen Stil. Ungeachtet der Interpretation der Studie sind die Vergleiche mit dem Raucher unverantwortlich, da die tierischen Proteine in Mäßigung sind. Fleischreiches Futter kann zu einem Nierenstein oder gar Ziegengift führen Wie nahezu alle Ernährungsformen sind auch solche, die auf proteinreiche Nahrung angewiesen sind, in der Fachwelt kontrovers.

Studien wie die so genannte Diogenes-Studie haben vor einigen Jahren gezeigt, dass eine proteinreiche Diät beim Gewichtsverlust helfen kann, aber das liegt vor allem daran, dass das Sättigungsempfinden besser ist als bei anderen Verfahren. Zum Beispiel bewirkt eine fleischhaltige Kost eine erhöhte Harnsäurebildung im Organismus, die bei manchen Menschen längerfristig zu Harnstein oder gar zum Tod des Menschen geführt hat.

Rotfleisch vergrößert das Risiko von Brustkrebs und Herzinfarkten, übermäßiger Konsum von Rotfleisch wie Rindfleisch, Schweinefleisch oder auch Schaf. Beispielsweise ergab eine beinahe 30 Jahre dauernde Langzeit-Studie an der Hochschule für Technik und Wirtschaft mit mehr als 120.000 Teilnehmenden, dass Rotfleisch das Risiko, an einer Krebserkrankung oder einem Infarkt zu leiden, steigt.

Teilnehmende, die während der Studienzeit tägliches Rotfleisch gegessen hatten, starben 13% häufiger als die anderen Teilnehmenden. Die Gefahr einer lebensbedrohlichen Herz-Kreislauf-Erkrankung war um 18% und die eines lebensbedrohlichen Krebses um 10% erhöht. Nach Angaben des Krebsforschungszentrums stehen auch rote Fleischerzeugnisse sowie Rinder- und Schweinswurstwaren im Verdacht, die Gefahr auf Darmkrebs zu erhoehen.

von Michaela Herzog