Rosenkohl

Seither stehen seit dem späten Herbst Rosenkohl auf meiner Speisekarte. Damit ich die Rosenkohlsprossen aber bis Ende des Geschäftsjahres geerntet werden können, muss ich sie schon im Frühling in meine Planungen einbeziehen.
Es dauert kaum sechs Monaten, um zu wachsen, weil er am Anfang nur sehr schwach gewachsen ist. Er hat einen im Vergleich zu den winterlichen Sorten erhöhten Zuckeranteil, wächst rascher und kann ab Anfang Oktober abgeerntet werden.
Die jungen Rosenkohlsprossen sollten nicht zu kurz kommen. Für die Bepflanzung ist eine gute Menge kompostierter Gülle oder kompostierter Dünger erforderlich.
Auf schwerem Boden findet man die schönste und pralleste Blüte: Lößlehm, Schwarzerde und lehmige Sandböden.
In den Wintermonaten kommen sie besser zur Geltung, und die Blättchen bewahren die Blüten vor dem Frost.

Die Rosenkohlsprossen haben mehr Vitamine und Vitamine als Orange! Kein anderes Gemüsesorten kann das, vor allem nicht im winterlichen Klima. Der Rosenkohl ist heute der Stern des Bettes und der gesunde Wintergarten. Ich mochte als Junge keine Rosenkohl. Heutzutage weiss ich, dass viele von ihnen kein bitteres Obst wie Rosenkohl und Broccoli mögen. Ich habe es vor einigen Jahren wagte, im Park zu experimentieren und eine Anzahl von Rosenkohl zu pflanzen.

Seither stehen seit dem späten Herbst Rosenkohl auf meiner Speisekarte. Damit ich die Rosenkohlsprossen aber bis Ende des Geschäftsjahres geerntet werden können, muss ich sie schon im Frühling in meine Planungen einbeziehen. Davor habe ich dort meistens frühe Kartoffeln oder Kartoffeln ernten können. Die Rosenkohl ist bedauerlicherweise nichts für diejenigen, die später entscheiden. Wenn sie nicht bis Mitte des Monats oder sogar bis Ende des Monats ausgesät wird, wie bei anderen Wintergemüsen, verwandelt sie sich erst im Laufe des Herbstes in Rosen.

Es dauert kaum sechs Monaten, um zu wachsen, weil er am Anfang nur sehr schwach gewachsen ist. Er hat einen im Vergleich zu den winterlichen Sorten erhöhten Zuckeranteil, wächst rascher und kann ab Anfang Oktober abgeerntet werden. Diese nicht frostsicheren Sorten sollten bis zum Beginn des Winters gelesen werden. Die Rosenkohlsprossen sind auch in rot-violett erhältlich. Rote Ideal-Rosen haben rot-blaue Blattnerven.

Die jungen Rosenkohlsprossen sollten nicht zu kurz kommen. Für die Bepflanzung ist eine gute Menge kompostierter Gülle oder kompostierter Dünger erforderlich. Ernten werden sie erst dann. Wenn der Rosenkohl die Lücke schliesst. Wenn sich die Blüten in den Laubachsen gebildet haben, wird flüssiger Dünger zugegeben, z. B. Brennnesselmist. In der Hauptwachstumszeit im Hochsommer, wenn sich die Pflanze ausdehnt und ihre ganze Größe erreicht, benötigen Rosenkohl viel Feuchtigkeit.

Auf schwerem Boden findet man die schönste und pralleste Blüte: Lößlehm, Schwarzerde und lehmige Sandböden. Ich habe gelegentlich die Empfehlungen gelesen, dass Rosenkohl entfernt werden sollte. Ideal ist es, wenn die unteren Blüten Haselnussgroße sind. Diese können wie Weißkohl oder Wirsing ernten und im Sommer vorbereiten.

In den Wintermonaten kommen sie besser zur Geltung, und die Blättchen bewahren die Blüten vor dem Frost. Bei Rosenkohl kann sich niemand einem der Superlative entziehen: Es ist eines der vitaminreichsten Gemüse des Winters in unseren Breitengraden. Es enthält etwa die doppelte Menge an Vitaminen und Vitaminen wie Orange. Die Rosenkohlsprossen werden gekocht, damit während des Kochens keine Vitamin- und Mineralstoffe verdunsten.

Bei der Erstdüngung für die Bepflanzung wird bei der Bildung der ersten kleinen Rosen flüssiger Dünger zugegeben. Die Rosenkohl ist zwar ein schwerer Fresser, aber wenn es zu viel Nitrogen gibt. Die Blüten werden nicht hart, sondern offen und lose. Kirschen wie diese frieren rasch zu Tode. Selbst wenn sie nicht ausreichend bewässert werden. Die Blüten werden lose und winzig groß.

Wenn der Rosenkohl an der Spitze des Rosenkohles an der Spitze der Reben wächst und die Reihe schliesst, wird er an Trockentagen tief bewässert.