Sophia Thiel Erfahrungen

Sophia Thiel ist vielleicht als Personal Trainerin aus der Serie "The Greatgest Loser" bekannt. Ihr " Fitness-Bonbon " kommt ohne Zugabe von Zuckern, Getreide und Brei aus.
Hinzu kommen Kokosnuss- oder Mandelnussmehl, zwei Eiern, Eiklarpulver, Kokoszucker und Blaubeeren. Sie haben diese Inhaltsstoffe nicht zuhause.
Auch hier liegt der Preis der Inhaltsstoffe bei unter 20 EUR. Schließlich hat der Teppich eine ähnliche Beschaffenheit wie ein Mürbeteig.
Erhältlich ist das Erythritol nur in großen Stückzahlen, ein großer Kochtopf ist für acht Euros erhältlich.
Und fettarmer Quark, Ei, Cinnamon, Apfelmus, Apfelsaft, Bratpulver. Alles, was wir tun müssen, ist, die frische Ware zu beschaffen, da wir jetzt gut gerüstet sind.

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Wie finden wir die "Fitness-Bonbons"?

Sophia Thiel ist vielleicht als Personal Trainerin aus der Serie "The Greatgest Loser" bekannt. Ihr " Fitness-Bonbon " kommt ohne Zugabe von Zuckern, Getreide und Brei aus. Inwieweit ist die Herstellung von Süßspeisen aufwändig, wie kostspielig sind die Inhaltsstoffe? Der Hauptbestandteil der Teigwaren ist der griechische Jogurt, als Alternative kann man den besonders proteinreichen, aber kaum fetthaltigen Jogurt in Quark-Konsistenz zubereiten.

Hinzu kommen Kokosnuss- oder Mandelnussmehl, zwei Eiern, Eiklarpulver, Kokoszucker und Blaubeeren. Sie haben diese Inhaltsstoffe nicht zuhause. Denn Substitutionsmehle und Saccharose sind inzwischen in nahezu allen Verbrauchermärkten erhältlich. Auch hier wird strikt auf alles verzichtet, was gut schmeckt: Statt des Zuckers werden dem Gebäck Xylitol (Birkenzucker), Sirup, ein Ei und Backpulver zugesetzt.

Auch hier liegt der Preis der Inhaltsstoffe bei unter 20 EUR. Schließlich hat der Teppich eine ähnliche Beschaffenheit wie ein Mürbeteig. Zu spröde ist der Teppich jedoch und muss immer sorgfältig ausgebessert werden. Inzwischen haben wir die Befüllung von Haut, Rötung, Erythrit, Eiweiß und Cinnamon zubereitet.

Erhältlich ist das Erythritol nur in großen Stückzahlen, ein großer Kochtopf ist für acht Euros erhältlich. Und so wird es zubereitet: "Sieht aus wie Brot", meinen wir, wenn wir das Feingebäck im Kochbuch finden und sind neugierig: Es kommen Ingredienzen wie z. B. Haferflocken, Mandeln und eine halben Banane sowie das obligate Eiweißpulver zum Zug.

Und fettarmer Quark, Ei, Cinnamon, Apfelmus, Apfelsaft, Bratpulver. Alles, was wir tun müssen, ist, die frische Ware zu beschaffen, da wir jetzt gut gerüstet sind. So schmeckte es: Unser Fladenbrot sieht aus wie das auf dem Rezeptfoto und riecht vorzüglich. Das ist aber keins. Und so werden sie zubereitet: ohne Zugabe von Milch und Milch - denn sie beinhalten nur die leeren Kohlenhydrate.

So zerkleinern Sie z. B. die Banane, schlagen Sie das Ei ein (diese Sorte ist nicht vegan), backen Sie Zahnsteinpulver (zum Glück von handelsüblichen Backmittel-Herstellern erhältlich) und geben Sie Zimt hinzu - schon ist es zubereitet. Der Teig ähnelt eigentlich normalen Pfannkuchen. Und so wird es zubereitet: Sophia Thiel's Backrezepte verwenden oft Apfelsauce als Ersatz für z. B. Kekse, Gebäck, Muffins und Torten.

Es macht den Tee auch saftiger, hat aber keine Bindewirkung. Deshalb kann man auf die Pfannkucheneier (siehe oben) nicht ganz verzichten, sonst wäre das Ganze noch mehr zerbrochen. Zum Schluss muss das Püree nur noch mit gemahlenem Püree, z. B. gemahlenem Zucker und Cinnamon, gewürzt werden.

Wie finden wir die "Fitness-Bonbons"? Jeder, der seinen Zuckerverbrauch auf Dauer begrenzt, wird die Süßigkeit mit der Zeit sicherlich anders wahrnehmen - auch die beiden Zuckeraustauschstoffe xylitol und erythritol erhöhen den Blutzucker nicht, so dass der Bedarf an Süßigkeiten mit der Zeit abnimmt. Geblieben sind die ungenügende Konstanz und der fadenscheinige Beigeschmack der "Fitness-Bonbons".

Bei Profisportlern und ihren speziellen Ernährungsbedürfnissen sind die sehr eiweißreichen Varianten zu Zimt Schnecke und Zimt sinnvoll, alle anderen mögen es vorziehen, sich allmählich dem Verzehr von Ersatzprodukten zu nähern, d.h. nur einen oder wenige Inhaltsstoffe zu substituieren. Schon allein, weil sie so kostspielig sind - und für manche ist nicht ganz sicher, ob sie überhaupt gesünder sind (für den Hund übrigens nicht: Xylitol, steht im Heft, ist für die Versuchstiere sehr giftig und kann auch zum Tode führen).

von Michaela Herzog