Stoffwechsel Diät

Schnell abnehmen mit der Stoffwechseldiät

Die beste Nachricht über die Stoffwechseldiät lautet: Sie dauert nur zwei Wochen. In dieser Zeit soll man bis zu zehn Kilogramm abnehmen und die verlorenen Pfunde auch nicht wieder zunehmen. Das jedenfalls versprechen die Verfechter dieser Diätform, die fälschlich auch Max Blank Diät oder Max-Planck-Diät genannt wird. Weder mit dem Wissenschaftler Max Planck noch mit dem Max-Planck-Institut hat diese Form des Abnehmens jedoch etwas zu tun. Und auch einen wissenschaftlichen Beweis für die Wirksamkeit der Methode gibt es bislang nicht.

Diäten im Vergleich

Dennoch wird für die Wirkungsweise der Diät eine wissenschaftlich klingende Erklärung ins Feld geführt. Das Funktionsprinzip beruht angeblich auf einer Veränderung des Stoffwechsels, der durch einen streng einzuhaltenden Diätplan bewirkt wird. Diese Veränderung soll auch nach Ende der Diät über Jahre, nach manchen Berichten sogar lebenslang, anhalten und eine schlanke Figur garantieren.

Stoffwechsel-Diät
1/1

Angeblich soll ein konstanter Blutzuckerspiegel den Stoffwechsel so beeinflussen, dass Gewicht abgebaut wird.

Schlank durch einen gleichbleibenden Blutzuckerspiegel

Angeblich soll ein konstanter Blutzuckerspiegel den Stoffwechsel so beeinflussen, dass Gewicht abgebaut wird. Erreicht werden soll der wünschenswerte Blutzuckerspiegel durch den Verzicht auf bestimmte Nahrungsmittel und Getränke, zum Beispiel kohlenhydratreiche Speisen und Alkohol, und durch den Verzehr von proteinreichen Lebensmitteln. Dabei wird ein strenger Ernährungsplan vorgelegt, der sogar die Uhrzeiten regelt, zu denen bestimmte Mahlzeiten eingenommen werden sollen. Als Grundsatz gilt: Gleich nach dem Aufstehen ein kalorienarmes bis kalorienfreies Frühstück, mittags und abends Fisch, Fleisch oder Eier mit Gemüse. Das Mittagessen soll vor 13 Uhr erfolgen, das Diät Abendessen darf auf keinen Fall nach 20 Uhr eingenommen werden. Zu trinken gibt es nur Wasser aus der Leitung oder Mineralwasser und zu bestimmten Zeiten schwarzen Kaffee oder Tee, natürlich ungesüßt.

Der erste Diättag beginnt mit schwarzem Kaffee ohne Zucker. Davon darf allerdings so viel getrunken werden, wie der Abnehmwillige möchte. Mittags gibt es zwei gekochte Eier mit Spinat, abends ein großes Steak mit Salat. Weitere Beilagen entfallen, es dürfen weder Nudeln noch Reis oder Kartoffeln gegessen werden. Am zweiten Tag gibt es zum wieder schwarzen Kaffee ein trockenes Brötchen, mittags Steak und Salat, abends gekochten Schinken in beliebiger Menge ohne Beilagen. Am dritten Tag ist das Frühstück wie am Vortag, das Mittagessen besteht aus zwei gekochten Eiern, Tomaten und Salat. Abends gibt es wieder gekochten Schinken, diesmal mit Salat.

Vierter Tag: Frühstück wie am Vortag, mittags ein gekochtes Ei mit gedünsteten Karotten und Schweizer Käse. Abends gibt es an diesem Tag nur Naturjoghurt mit frischen, ungezuckerten Früchten. Das Frühstück am fünften Tag besteht aus Karotten mit Zitrone und schwarzem Kaffee, mittags gibt es gedünsteten Fisch mit Tomaten und abends Steak mit Salat. Der sechste Tag der Stoffwechsel Diät erlaubt zum Frühstück Kaffee mit einem Brötchen, zum Mittagessen gegrilltes Huhn und abends zwei gekochte Eier mit Karotten. Der siebte Tag beginnt zur Abwechslung mit Tee mit Zitrone, mittags gibt es ein gegrilltes Steak mit Früchten und abends darf in Maßen geschlemmt werden. Erlaubt ist alles, worauf man Appetit hat. Am nächsten Tag beginnt die zweite Woche der Stoffwechseldiät, die der ersten Woche exakt gleicht.

Kritik

Die Stoffwechsel Diät gibt keinerlei Hinweise zu körperlicher Bewegung. Der Speiseplan enthält sehr viel Fleisch und Fisch und extrem wenig Kohlenhydrate. Diese einseitige Ernährung ist auf Dauer gesundheitsgefährdend. Ein Lerneffekt in Hinsicht auf eine dauerhaft günstige Ernährungsweise ist nicht gegeben. Es gibt keine Belege für die Wirksamkeit der Methode und auch noch nicht einmal ein einleuchtendes Erklärungsmodell dafür. Wer sich an das strenge Programm hält, nimmt sicher ein paar Kilo ab. Wer danach aber in die alte Lebensweise zurückfällt, wird mit großer Wahrscheinlichkeit auch wieder zunehmen.

Die Stoffwechsel Diät sieht ähnlich wie andere Fasten-Methoden, zum Beispiel die 5 Stunden Diät, feste Zeiten vor, in denen keine Nahrung aufgenommen wird. Das kann sinnvoll sein, wenn zum Beispiel abends vor dem Schlafengehen nichts mehr gegessen wird. Wenn Sie wirklich auf Dauer schlank werden wollen, sind Diäten wie die altbekannte FdH Methode oder eine Obst Gemüse Diät sicher besser geeignet und auch gesünder. Ganz allgemein sind Diäten, die sehr schnellen Erfolg versprechen

Mehr zum Thema