Süßkartoffel Gesund Abnehmen

Kann die Süßkartoffel beim Abnehmen helfen?

Wer sich gesund und ausgewogen ernähren will, für den ist die Süßkartoffel sicherlich eine gute Wahl. Aber man kann auch die normale Kartoffel wählen - beide Kartoffeln sind gesunde Alternativen. Nach dem weltweit ersten Wettbewerb unter den Feinschmeckern um das beste Rezept für Süßkartoffelpommes frites (es ist nicht so einfach, es wirklich knusprig zu bekommen), ist eine neue Zubereitungsmethode jetzt der Geheimtipp für Hipster: Süßkarto. Die Süßkartoffeln sind nicht nur super gesund, sondern auch unglaublich vielseitig in der Küche - wie diese leckeren Süßkartoffelrezepte beweisen. Süßkartoffeln sind neben den verschiedenen Zubereitungsarten unglaublich gesund!

Kann die Süßkartoffel beim Abnehmen helfen?

Kürzlich gab es einen vergleichbaren Rummel um die Süßkartoffel wie um einige andere so genannte Supernahrungsmittel, die beim Abnehmen behilflich sein sollen. Aber was macht die Süßkartoffel tatsächlich aus und trägt zur Gewichtsabnahme bei? Wodurch unterscheiden sich die Süßkartoffeln von den anderen? Ist die Süßkartoffel tatsächlich für niedrige Kohlenhydrate zu haben?

Supernahrung ist im Allgemeinen definiert als Nahrung, die einen großen Teil an Mineralstoffen und Proteinen enthält und damit im Wesentlichen den gleichzeitigen Verbrauch vieler Elemente für den Menschen deckt. Prinzipiell sollten Superspeisen mit besonders vielen gesundheitlichen Vorzügen ausgerüstet sein. Woher kommt die Süßkartoffel?

Bei der Süßkartoffel, auch Batata oder Batata oder Süßkartoffel oder Süßkartoffel oder Batata genannte Pflanze, handelt es sich um eine hauptsächlich in der Volksrepublik produzierte Pflanze. Die Süßkartoffel stammt jedoch aus Zentralamerika;. Die Süßkartoffel ist mit mehr als 100 Millionen geernteten Jahrestonnen weltweit nach Kartoffeln und Maniok das dritte Produkt in der Produktion von sogen. Die Süßkartoffel ist in ihren Ursprungsländern ein abwechslungsreiches Grundnahrungsmittel und hat einen vergleichbaren Wert wie die hierzulande.

Das gekochte Batat kann dann auch mit Rahm zu einem Mus veredelt werden. Doch auch in jeder anderen Form der Zubereitung (gegrillt, gerieben, als Suppen, als Pommes frites usw.) wird der Fledermaus verwendet. Inzwischen ist die Süßkartoffel in ganz Europa zu haben. Falls Sie Süsskartoffeln erwerben und nicht gleich verarbeiten, sollten Sie sie dunkler, trockener und kühler aufbewahren (aber nie unter 5°C).

Süsskartoffeln enthalten sehr viel Zucker, Speisestärke und Eiweiß. In der Süßkartoffel ist auch ein sehr hoher Kaliumgehalt (wichtig für die Regulation des Wasserhaushaltes - hat eine entwässernde Wirkung und kann den Blutdruck noch senken) und ein hoher Anteil an Vitaminen E (Antioxidantien, verlangsamt den Alterungsprozess) enthalten. Die Süßkartoffel beinhaltet im Gegensatz zur Normalkartoffel wesentlich mehr Kohlehydrate und Nahrungsfasern, was wohl der Grund dafür ist, dass die Süßkartoffel heute oft als Supernahrung beworben wird.

Zugleich aber sorgt der höhere Zuckeranteil für einen viel stärkeren Beigeschmack der Süßkartoffel und macht sie zu einer wunderbaren Ingredienz für viele gute, gesundheitsfördernde Rezepturen. Die Süßkartoffel leistet durch den höheren Ballaststoffgehalt einen weiteren Beitrag dazu, dass Sie sich lange Zeit satt fühlen. Ansonsten gibt es für die Süßkartoffel aber keine stärkeren Profis als für die normale zu haben.

Wer sich gesund und ausgeglichen ernährt, für den ist die Süßkartoffel sicherlich eine gute Entscheidung. Sie können aber auch die normalen Erdäpfel wählen - beide sind gute Alternative. Der Schwerpunkt der kohlenhydratarmen Diät ist eine starke Reduktion der Kohlehydrate auf ein Maximum von 50-100g pro Tag.

Die Süßkartoffel in normaler Größe bringt in der Regel 200 g auf die Waage (Süßkartoffeln sind etwas grösser als herkömmliche Kartoffeln). Mit 24 g Kohlehydraten pro 100 g hat eine Süßkartoffel fast 50 g Kohlehydrate und leistet damit einen verhältnismäßig schnellen Beitrag dazu, dass Sie Ihren täglichen Bedarf an Kohlehydraten erreichen und für den restlichen Tag ganz auf Kohlehydrate verzichten müssen, was sicherlich eine große Belastung werden kann.

Die Süßkartoffel sollte in dieser Hinsicht nicht unbedingt der wichtigste Nahrungsbestandteil während einer Low-Carb-Phase sein. Es kann aber weiterhin als Teil einer Proteinrezeptur z. B. in unserem Süßkartoffel-Fischauflauf zubereitet werden. Die Süßkartoffel ist aber auch für einen Schummeltag geeignet! Unser Rezeptkalkulator wird Ihnen helfen: Last but not least haben wir hier einige gute Süßkartoffel-Rezeptideen zusammengestellt:

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