Was Bedeutet Kohlenhydrate

Welche sind Kohlenhydrate und warum brauchen Sie sie in Ihrer Diät? 3 Kohlenhydrat-Wahrheiten, die sich widersprechen: Sie müssen keine Kohlenhydrate zu sich nehmen, um zu leben.
Woher sollten Sie sich mit Kohlehydraten beschäftigen? Nicht alle Kohlenhydrate sind gleich. Das ist wie Eiweiß: So wie es aus vielen unterschiedlichen Komponenten zusammengesetzt ist, gibt es auch sehr verschiedene Kohlenhydrate.
Einfach gesagt, man isst die falsche Kohlenhydrate zur ungünstigen Zeit und wird dicke. Verzehren Sie die passenden Kohlenhydrate zur rechten Zeit - und Sie bauen Ihre Muskulatur auf.
In den vergangenen Jahren haben sich Kohlenhydrate einen guten Namen gemacht, nicht zuletzt durch den Trend zu "kohlenhydratarmer" - also einer kohlenhydratarmen oder gar "kohlenhydratfreien" Diät.
Das sind Kohlenhydrate? Als Kohlenhydrate bezeichnen wir, was der Organismus in kleine Zucker-Moleküle (Glukose) zerlegt, aus dem Verdauungstrakt ins Gehirn transportiert und dort den Zuckerspiegel anhebt.

Sprung zu Was sind Kohlenhydrate? Die Kohlenhydrate sind Verbindungen von Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff und sind die wichtigste Energiequelle des Körpers. Man unterscheidet zwei Gruppen von Kohlenhydraten: verwertbare Kohlenhydrate (Zucker und Stärke); nicht verwertbare Kohlenhydrate (Ballaststoffe). Diese sind unverdaulich und spielen daher nur eine untergeordnete Rolle bei der Energieerzeugung. Bei der Photosynthese in Pflanzen werden Wasser und Kohlendioxid aus den anorganischen Molekülen in organische Substanzen (Glukose) umgewandelt.

Kohlenhydrate: Mast oder Kraftfutter?

Welche sind Kohlenhydrate und warum brauchen Sie sie in Ihrer Diät? 3 Kohlenhydrat-Wahrheiten, die sich widersprechen: Sie müssen keine Kohlenhydrate zu sich nehmen, um zu leben. Wenn keine Kohlenhydrate im Blut wären, würden Sie umkommen. Es gefällt deinem Organismus nur. Hier lernen Sie, das Eiweißgeheimnis zu entschlüsseln, um Fette zu binden und Muskulatur aufzulösen.

Woher sollten Sie sich mit Kohlehydraten beschäftigen? Nicht alle Kohlenhydrate sind gleich. Das ist wie Eiweiß: So wie es aus vielen unterschiedlichen Komponenten zusammengesetzt ist, gibt es auch sehr verschiedene Kohlenhydrate. Die Zeit ist auch bei Kohlehydraten wichtig - nicht nur, wenn man Muskelaufbau betreiben will, sondern auch, wenn man Fette abbaut.

Einfach gesagt, man isst die falsche Kohlenhydrate zur ungünstigen Zeit und wird dicke. Verzehren Sie die passenden Kohlenhydrate zur rechten Zeit - und Sie bauen Ihre Muskulatur auf. Sie können am Ende dieses Beitrags ganz bewußt bestimmen, welche Kohlenhydrate Sie wann zu sich nehmen sollten, um optimale Fortschritte zu erzielen.

In den vergangenen Jahren haben sich Kohlenhydrate einen guten Namen gemacht, nicht zuletzt durch den Trend zu "kohlenhydratarmer" - also einer kohlenhydratarmen oder gar "kohlenhydratfreien" Diät. Es ist wahr, die falsche Kohlenhydrate zur ungünstigen Zeit können ein Verfluchung sein. Aber es ist auch wahr, dass die richtige Kohlenhydrate sind ein Glücksfall zur rechten Zeit.

Das sind Kohlenhydrate? Als Kohlenhydrate bezeichnen wir, was der Organismus in kleine Zucker-Moleküle (Glukose) zerlegt, aus dem Verdauungstrakt ins Gehirn transportiert und dort den Zuckerspiegel anhebt. Ihr Pankreas spricht auf diesen hohen Blutzuckerwert an und bildet das hormonelle Hormoninsulin. Die Kohlenhydrate kommen in verschiedenen Zusammenstellungen vor: Einfaches Kohlenhydrat wird vom Organismus sehr rasch abgebaut und in Strom umgerechnet.

Der springende Punkt: Wenn Kohlenhydrate über das eigene Körpergewebe in die Zelle gelangen und dort als Energielieferant zur Verfügung gestellt werden - und diese wird nicht verbraucht - dann füllt Ihr Organismus zunächst die (begrenzten!) Energiereserven in Muskulatur und Lebern. Wenn diese gefüllt sind, verwandelt Ihr Organismus die überflüssige Kraft in Fette. Einfach ausgedrückt, Kristallzucker und Weissmehl werden rasch in nutzbare Energien umgerechnet.

Wenn dein Organismus sie nicht gleich aufgebraucht hat, wirst du fetter. Wussten Sie, dass auch Rindfleisch, Molkereiprodukte, Gemüse und vor allem Früchte Kohlenhydrate haben? Inwiefern verwendet Ihr Organismus Kohlenhydrate als Energieträger? Die Blutzuckerwerte (Glukose) sind die Energiequellen, die Ihr Organismus am einfachsten und mit geringstem Kraftaufwand erschließen kann. Wäre nicht immer etwas Glucose in Ihrem Kreislauf, würden Sie absterben - denn Ihr Hirn braucht Glucose1 als Energieträger.

Mit dem Absinken des Blutzuckerspiegels geht der Organismus zur nächsten Quelle der Energie über: die Kohlenhydrate, die er in der Muskulatur und in der Haut in Glykogenform hat. Mit diesem letzten Arbeitsschritt ist ein Muskelverlust verbunden - das wollen Sie nicht. Um Energie zu erzeugen, klopft Ihr Organismus seine Kraftspeicher (vereinfacht) in der nachfolgenden Aufeinanderfolge an: Die Energie wird in der Regel in der gleichen Weise gewonnen:

Sie können Ihren Organismus auf zwei verschiedene Weisen zu einer fettverbrennenden Maschine machen: Sie werden entweder ein wirklich guter Ausdauersportler und trainieren Ihren Organismus, um sehr gut auf den Energieträger Fette zurückzugreifen und später auf das kostbare Glycogen zu verzichten. Sie geben Ihrem Organismus weniger Kohlenhydrate zu sich, so dass er leichter auf seine Fettreserven zugreifen kann.

Ich habe im Rahmen des Coachings oft Kunden, deren erstes Anliegen der "Fettabbau" und ein definiertes Körpergefühl ist. Zurück zum Thema des Hormonsinsulins, denn es ist eine der wichtigsten Rollen im Kohlenhydrattheater. Was ist die Bedeutung von Insektiziden für den Kohlenhydratstoffwechsel? Füttert man seinen Organismus mit weniger Kohlenhydraten, wird weniger produziert. Weniger lnsulin bedeutet weniger Fettlagerung.

Es ist der Flugverkehrsleiter in Ihrem Organismus, es reguliert den Flugverkehr in Ihrem Blutkreislauf. Sein oberstes Ziel ist es, Ihr gesamtes Leben jederzeit transportierbar zu halten. Beim Eintreffen von Nährstoffen im Blut nach einer Essensmahlzeit sorgen Insuline dafür, dass sie rasch abgebaut werden - und schaffen so Raum für Wiederauffüllung.

Die Insuline können diese Inhaltsstoffe in drei Speichern speichern: Ihren Muskulatur. Dort wollen Sie Eiweiß und Kohlenhydrate speichern. Glycogen wird hier gespeichert, wenn Ihre Muskulatur es nicht braucht. Sind die Muskel- und Leberspeicher gefüllt, wird hier der restliche Teil der Kraft gespeichert. Wenn Sie Kohlenhydrate essen, wird die Insulinausschüttung ausgelöst.

Obwohl der Insulingehalt auch ansteigt, wenn Sie Eiweiß und Fette konsumieren, aber nicht so sehr! Welche Rolle spielen Kohlenhydrate beim Trainieren? Sie benötigen eine Insulinzufuhr, wenn Sie Glucose und Eiweiß aus Ihrem Körper in Ihre Muskulatur ziehen wollen. Grosse Muskelgruppen enthalten mehr Glycogen und Proteine als kleine Körper.

Die Muskulatur kann mehr Nahrung absorbieren, wodurch weniger Kraft für die Fettzelle aufkommt. Auch die Muskulatur wird durch das Trainieren empfindlicher gegenüber den Insulinen - als wären sie ein großes "Willkommenszeichen" für den Metabolismus. Der Insulinausstoß Ihres Körpers nimmt mit zwei Parametern zu: wie rasch er Ihr Herz erreicht.

Zweimal täglich werden Kohlenhydrate und Eiweiß in die Muskulatur aufgenommen: In diesen Momenten sehnt sich Ihr Muskulatur nach Kohlehydraten. Besonders wenn Sie Muskulatur trainieren wollen, sollten Sie diese beiden Fenster benutzen, um Lebensmittel und Insektizide bestmöglich zu nützen. Zu anderen Tageszeiten tut es mehr Schaden als Nutzen:

ist ein Speicherungshormon. Wenn Sie dazu neigen, in der Mitte Ihres Körpers Fette anzuhäufen, können Sie sicher sein, dass Ihr Organismus zu viel von Ihrem Blutzuckerspiegel abbaut. Durch die richtige Vorgehensweise kommt Ihr Organismus an die richtige Stelle, wenn Sie sie wirklich brauchen.

Eine gute Sache ist es, die falsche Kohlenhydrate zur richtigen Zeit zu vermeiden. Ein gutes Beispiel sind die schnellen Kohlenhydrate wie z. B. Banane und Sultanine. Während dieser Zeit sollten Sie aus zwei GrÃ?nden so bald wie möglich Kohlenhydrate und Eiweiße in Ihr Herz bekommen: Rasch verdaute Nahrung löst eine erhöhte - und raschere - Insulinfreisetzung im Organismus aus als "langsame" Nahrung.

Ihre Muskulatur ist in dieser Zeit am sensibelsten gegenüber den Insulinen und nimmt diese auf. Andernfalls sollten Sie nur Kohlenhydrate verzehren, die sehr schlecht verdaulich sind - vor allem solche mit hohem Ballaststoffgehalt wie z. B. Gemüsesorten und Hefeteig. Da die komplexen Kohlenhydrate nur schleppend ins Gehirn gelangen, produzieren Sie in Ihrem Organismus wesentlich weniger Kohlenhydrate.

Mit abnehmendem Insulingehalt werden weniger NÃ??hrstoffe aus dem eigenen Körper in die drei Kraftspeicher aufgenommen. Einige werden allmählich in den Muskel, einige in der Brust und nur wenige in den Körperzellen eindringen. Am einfachsten lässt sich die Verlangsamung der Magen-Darm-Produktion und damit die Insulin-Produktion reduzieren, indem man bei jeder kohlenhydrathaltigen Kost Fette und Proteine hinzufügt.

Was sind gute Kohlehydratquellen in der Anwendung? Welche sind die besten Kohlenhydratlieferanten? Gemüsesorten, Obst und HÜlsenfrüchte sind die idealen Kohlenhydratlieferanten. Stärke und Getreideerzeugnisse - Brote, Cerealienflocken, Teigwaren, Nudeln, Reiskörner und Erdäpfel - sollten auf ein Mindestmaß beschränkt werden. Gemüsesorten liefern Ihnen die besten Kohlenhydrate: Nahrungsfasern: Sie verlangsamen die Nahrungsaufnahme in Ihrem Organismus und sorgen dafür, dass Sie lange satt bleiben.

Antioxidanzien: Sie wirken gegen pathogene Stoffe im Organismus, sogenannte "freie Radikale". Sie unterstützen den Organismus bei der Umwandlung des Proteins aus der Ernährung. Obst hat die selben Vorzüge, liefert aber wesentlich mehr Kraft (meist in Kohlenhydratform ) und wird rascher wiederverwertet. In den meisten Faellen kann man so viel Gemuese wie man will zubereiten.

Möglicherweise werden Sie, genau wie ich, feststellen, dass das Themengebiet Kohlenhydrate für einen einzelnen Blog-Artikel sehr aufwendig ist. Zukünftig werde ich Ihnen an dieser Stelle ganz konkret Ernährungstipps zu Kohlenhydraten geben: In der Fortführung dieses Beitrags finden Sie nicht nur eine Kohlenhydrattabelle, sondern auch genaue Hinweise, wie viele Kohlenhydrate Sie zum Abnehmen benötigen.

Das sind Kohlenhydrate? Der Zeitpunkt ist genauso wichtig wie die Kohlenhydrate. Was haben Sie mit einer kohlenhydratarmen - und kohlenhydratreichen - Diät erlebt? Bilder im Beitrag "Was sind Kohlenhydrate": YD Hahn (CC-BY2. 0), tom_focus (CC-BY-NC-SA 2.0). Vor allem, wenn Sie in der Geschichte schon einmal Klagen hatten.

von Michaela Herzog