Alle Kohlenhydrate

Alle Kohlenhydrate, die wir über die Ernährung zu uns nehmen, sind schlecht und das Gewicht zu verlieren ist einfacher, wenn man sie ganz ausklammert.
Man unterscheidet zwei Typen von Kohlehydraten, die so genannten Gut- und Schlechtkohlenhydrate. Natürlich sollten die schädlichen Kohlenhydrate nicht verbraucht werden, aber die richtigen sind notwendig, damit unser Organismus uns mit ausreichend Kraft ausstattet.
Solche Nahrungsmittel sind z.B. Pommes, Weissbrot, Pasta, Gebäck, Plätzchen, Süßigkeiten, gezuckerte Drinks, etc.
Zudem sind diese Nahrungsmittel zu wenig Nährstoffe vorhanden, da sie wenig Ballaststoffe haben. Weil sie von unserem Organismus in Fettablagerungen umgerechnet werden.
Und was sind gute Kohlenhydrate? In Naturkost sind gute Kohlenhydrate enthalten. Diese Kohlenhydrate sind in Früchten, Gemüsen, Hülsenfrüchten, Samen, Schalenfrüchten, Vollkornnudeln, Brot, etc.

Das Gemüse, besonders wenn es frisch und unbehandelt ist, sollte wahrscheinlich eine Ihrer geringsten Sorgen sein, zum Beispiel wenn es darum geht, ohne Kohlenhydrate Gewicht zu finden und zu verlieren. Alle Kohlenhydrate, die wir über die Nahrung zu uns nehmen, sind schlecht und das Abnehmen ist einfacher, wenn man sie ganz vermeidet. Was sind Kohlenhydrate und wo kommen sie vor? Doch nicht alle Kohlenhydrate haben diese Formel. Springen, um alle Kohlenhydrate fett und krank zu machen?

Sind die Kohlenhydrate wirklich alle schlecht?

Alle Kohlenhydrate, die wir über die Ernährung zu uns nehmen, sind schlecht und das Gewicht zu verlieren ist einfacher, wenn man sie ganz ausklammert. Im Folgenden wollen wir nun genauer untersuchen, welche Kohlenhydrate für uns besser passen und welche wir aus unserer Ernährung entfernen sollten.

Man unterscheidet zwei Typen von Kohlehydraten, die so genannten Gut- und Schlechtkohlenhydrate. Natürlich sollten die schädlichen Kohlenhydrate nicht verbraucht werden, aber die richtigen sind notwendig, damit unser Organismus uns mit ausreichend Kraft ausstattet. Die meisten Menschen wissen nicht, dass die Fertiggerichte viele Kohlenhydrate haben. Die Nahrungsmittel beinhalten keine von unten nach oben schädlichen Kohlenhydrate, aber wegen der unterschiedlichen Verarbeitungsschritte verbleiben nur die freien Mengen an Nährstoffen und nur diese machen uns fett.

Solche Nahrungsmittel sind z.B. Pommes, Weissbrot, Pasta, Gebäck, Plätzchen, Süßigkeiten, gezuckerte Drinks, etc. Sie sollten auf jeden Fall vermeiden, diese Nahrungsmittel, wenn Sie wirklich wollen, verlieren Gewichts. Die verarbeiteten Nahrungsmittel beinhalten viel Kristallzucker und wie Sie vielleicht wissen, viel zuckerhaltig. Also, je mehr Sie essen, desto mehr Gewichtszunahme.

Zudem sind diese Nahrungsmittel zu wenig Nährstoffe vorhanden, da sie wenig Ballaststoffe haben. Weil sie von unserem Organismus in Fettablagerungen umgerechnet werden. Neben der Zunahme des Gewichts kann der regelmässige Konsum dieser Nahrungsmittel zu Zuckerkrankheit werden, da der Zuckerspiegel rasch ansteigt und es für unseren Organismus äußerst schwer ist, den erhöhten Zuckerspiegel auf ein normales Niveau zu bringen.

Und was sind gute Kohlenhydrate? In Naturkost sind gute Kohlenhydrate enthalten. Diese Kohlenhydrate sind in Früchten, Gemüsen, Hülsenfrüchten, Samen, Schalenfrüchten, Vollkornnudeln, Brot, etc. enthalten. Sie sind sehr ballaststoffreich und brauchen daher länger, um vom Organismus verdaulich zu werden. Der hohe Ballaststoffanteil hält uns lange Zeit voll und das Risiko, zu viel über den Tag verteilt zu essen, ist begrenzt.

Es sind diese Kohlenhydrate, die wir regelmässig in unsere Ernährung aufnehmen, weil sie uns dabei unterstützen, natürlich und gesünder zu werden.

von Michaela Herzog